（十一）羊

菜叫拨霞供，详细讲了如何做涮兔肉。”

    她一边说，一边涮肉：“将兔肉片成薄片，盛放盘中；一火锅置于桌中央，火锅内添开水，可加些香菇、海米以增加其鲜味。炉膛内燃木炭，锅底衬一带水大盘。

    四周摆数个小碟，盛有酒、酱、醋、蒜泥、辣粉等佐料。待火锅汤水沸腾，用筷子夹着兔肉片在锅内来回涮几下，肉变色后即可蘸料食用。而且她还说这火锅要一起吃更好。

    有诗为证：浪涌晴江雪，风翻晚照霞。醉忆山中味，浑忘是贵家。你看，武夷山早就有了，如何是你们创的？”说到这，她的肉也熟了，送入口中咀嚼。

    赵敏行没听过这本书，也不知道是不是她胡诌的，强道：“她这是吃兔肉，又不是吃羊肉。”

    张无心道：“非也。书中云：猪羊皆可作，足以可见涮羊肉不足为奇。”

    赵敏行道：“哼，她吃兔肉羊肉是吃着玩儿，贪图享乐，我们却是为了行兵打仗。两相比较，可知高下。”

    张无心道：“民以食为天，哪有什么罪过，老百姓所图的不就是这碗饭么。更何况饮食女蝻，人之大欲存焉。人吃东西，是天性，没有什么不应当的。”

    赵敏行恼道：“张无心，你存心要跟我过不去是不是！”二人对视一眼，皆笑。赵敏行收了笑脸道：“哼，你们汉人弯弯绕绕的东西多，你堂堂教主，也不让让我。”张无心见牠胡搅蛮缠，无奈摇头。

    送食布置的小二路过，听到她们这番争执，也觉好笑，说道：“二位客官勿恼，听小人一言。”

    赵敏行道：“哦？你有何高见。”

    小二作揖道：“依小人来看，这涮羊肉啊，不是蒙，不是汉，是小店大厨朱二婶做的。”