第221章 清蒸花螺（下）

料，啥也没放！

    没一会儿，铜鼓“咕噜噜”烧开，蹿出一股子酒香和河鲜独有的清甜滋味。

    船老大拿起大勺分了两大碗，递给含钏和徐慨，“...两位尝尝！咱从水里刚捞上来的东西，就得这么吃本味。”

    徐慨看了看那只大碗，有些束手无措。

    不将螺肉剥出来吗？

    再不济，也得给支银签子？

    再看看含钏，一口一个，手拿起花螺放进嘴里，转了一圈，吐出来的便是壳子，嘴里嚼的便是螺肉...

    徐慨略有些懵：？？？

    这是怎么做到的？

    含钏没一会儿便将一整碗螺肉唆完了，吃得心欠欠的，眼光落在甲板水缸里养着的那条鮰鱼上。

    鮰鱼...

    也好吃...

    砍成段块儿，加盐、豉汁儿、豆油、白醋和粉，手抓揉匀，腌制一小会儿，紧跟着就上大火蒸锅，吃起来又嫩又糯，这鱼刺儿少得很，鱼肉都是小瓣小瓣的蒜瓣肉，吃进嘴里一抿就化，鱼皮糯得弹牙，一点儿土腥味都没有，不像那些个捞上来的草鱼、鲢鱼...刺儿又多、肉又老，挑做法儿得很...

    含钏舔了舔嘴唇，眼神在那条鱼身上打了一个转儿，意犹未尽。

    徐慨眼神也看向那条鮰鱼——这鱼吃起来，应当比花螺方便。

    船驶得不快，顺着北风朝运河中心航去，船帆鼓出一个大包，大船还是不一样，行驶得非常稳，站在甲板上如履平地。

    船老大带着大家伙儿在通州河渡绕了一小圈，便启程返回驿口。

    下了船，含