第55章 天下第一的好酒

，不单单是武将，文人墨客也是对酒爱不释手，刚刚死去的那位魏征，其实就非常善于酿葡萄酒，他不仅善于进谏，而且善于向胡人学习。

    所以他酿的葡萄酒啊，李世民喝了都非常的赞叹，并且写诗说：“千日醉不醒，十年味不败。”

    李世民对酒也是十分的喜欢，所以大唐有一个叫良酝署的酿酒机构...良酝署的美酒，当然只有皇帝可以随时的享用。

    不过，李世民会分享，所以有的高级别的官员是有特供的，比如说亲王以下每月享有御酒九斗，那么五品以上的每天有一升半的酒，六品以下就没有特供。

    而且每逢有红白喜事，或者说到了什么节令，或者甚至就是皇帝心情好的时候，很多大臣都有机会陪着宴会，陪着喝酒。

    大唐的江山万里如画，耳边丝竹之声无比的美妙，君臣之间推杯换盏何其快哉。

    所以这酒呀，大家都喜欢，也都是个中的好手，不过，大唐人喜欢喝酒，而大唐的酒却很一般，唐朝人喝的酒有三种，米酒，果酒，配置酒。

    米酒是最重要的酒，其中唐人酿造的米酒又分为清酒和浊酒。

    清酒酿造时间长、酒精浓度高、甜度低，透明度较清，但酿造的工艺复杂。

    浊酒则相反。时间短、浓度低、甜度高，也比较浑浊，酿造工艺简单。因此，唐代米酒的生产主要以浊酒为主。

    另外，唐代人称米酒为“白酒”，此“白酒”非现在我们所饮的白酒。他们常以酿酒的原料为酒名，因用白米酿造米酒，故称“白酒”。

    这些酒统一的就是度数低，即使是三勒浆度数也不会高于三十