358 苦艾！

  “也不是，你看茅台的股价那么高不是？”酒保讷讷反驳。

    江暮染轻笑，说道，“苦艾酒什么味道？”

    “刚入口时茴香和药材的味道很重，味蕾不被一股强烈的苦涩味冲击，但喝下去之后，口腔里就弥漫着香料残留的香味和回甘，再配上冰水的零度，甜美与苦涩，极寒于炽热，所谓冰火九重天。”酒保介绍道。

    “但这不是它受欢迎的真正原因吧？”江暮染把玩着手中盛白水的杯子，杯子很漂亮，就算里面装的是烧开后冷却的白水也能卖出几百块的高价，“苦艾酒又称迷幻之酒，因为饮用后能得到一种神秘的快感，才受到各阶层人士的喜爱。直到禁酒运动开始，迷幻的苦艾酒逐渐和暴力犯罪划上等号，所以被各个国家禁了很长时间。”

    “而苦艾酒之所以能致幻，是因为其中含有和大.麻相似的物质侧柏酮，在足够高的浓度下，侧柏酮会导致抽搐和幻觉，你说我说的对吗？”

    酒保表情呆滞，讷讷道，“江姐，你这么了解啊……”

    对各类酒如数家珍，能信口讲出每种酒的历史和小故事是酒保的立身之本，很多人以为酒保只要调酒的手法好看，姿势帅气就行，可外在的表现固好，客人多聊几句就露馅，会让人哄堂大笑。

    尤其是stdae”这样的知名酒吧，客人都很有阅历。

    “以前我也在夜场干活。”江暮染洒脱一笑，并不羞耻自己的经历，可紧接着话音一转，说道，“所以我也清楚，有人喜欢用苦艾酒做些什么。”

    酒保顿时脸色大变！