还是水饺
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看着锅里一个个圆滚滚、皮薄馅多、在开水里上下翻滚的水饺,林洵口水都快下来了。叮嘱一遍“水开就要倒一点凉水,滚三次就关火捞”,她转身开始做蘸汁:醋、酱油、香油,凭手感混在一起。调好后,她把两碗蘸汁和那些调料摆上餐桌,这样秦慎介觉得味道不够可以自己加,顺手把刚做调好的凉拌木耳和h瓜也端过去。 他们今天做了两个口味的水饺:经典的猪r0U白菜和牛r0U洋葱。大致的过程: 她加水,他和面;他切菜,她加调料;他拌馅料,她搓面团、切剂子;最后他擀皮,她包水饺。 林洵发现力气大的人就是不一样,包饺子的时候,她明显觉得这次的面皮b平时筋道不少,馅料也更有纤维感。 苍天可鉴,她真不是故意放着料理机不用、故意让秦慎介用刀在厨房忙活一俩小时。r0U可以用料理机处理,但蔬菜如果也用机器处理,吃起来口感会非常糟糕。一开始想到对方手臂上的伤口,她准备轮流剁饺馅,但凑近一对b,自己Ga0个凉拌菜已经累的额头都是汗、对方抡刀抡了那么久,大气都不带喘的,她果断打消了这个不自量力的念头。 她刚摆好桌,秦慎介就端着满满一大盘水饺过来了。 林洵对那一个个胖乎乎的水饺垂涎yu滴。盘子刚放下,她就拽着人坐下,把蘸汁摆人面前、筷子塞人手里:“快吃快吃,把这个水饺放这个碗里,稍微凉凉就能吃了!